杭州康鑫食品有限公司是一家生产销售水煮笋精加工产品和软包装系列产品的中日合资企业，公司成立于１９９９年１月，注册商标为“文同”牌．在公司董事长汪素莲带领下，全体员工艰苦创业，一手抓企业发展，以科技为本，大力开发新产品，发展外向型经济，一手抓企业竹笋产业化发展，走贸工农一体化的道路，以＂公司＋基地＋农户＂的模式，建设１０万亩竹笋基地，形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的组织体系，带动农民致富，积极发展农村经济。公司也从一个名不见经传的小厂发展成为国内大型水煮笋精加工企业之一。公司２００２年被授予临安市、杭州市和浙江省“妇字号”龙头企业、２００３年被授予杭州市ＡＡＡ级信用企业、杭州市现代农业科技型龙头企业、杭州市市级农业龙头企业和临安市“百强企业”称号，２００４年被授予浙江省省级骨干农业龙头企业、浙江省农业科技企业、浙江省１００佳最具有成长潜力中小企业和杭州市ＡＡ信用企业、杭州市十佳农业龙头企业、临安市先进农业龙头企业和临安市诚信示范企业等荣誉称号，水煮笋产品被授予杭州市名牌产品、杭州市安全食用农产品等称号。公司２００３年通过ＩＳＯ９０００２：２０００质量体系论证，２００４年４月通过ＨＡＣＣＰ体系论证，２００４年６月通过浙江出入境检验检疫局ＨＡＣＣＰ体系的官方验证和出品食品生产企业卫生注册。　公司现有杭州临安、福建建瓯、顺昌和浙江德清越菱食品有限公司四个生产基地、日本神户康鑫（日本）有限公司、３８个水煮笋合作工厂及临安６个乡镇、３９个村、与１万多农户以“公司＋基地＋农户”的模式共建１０万亩毛竹基地，公司总占面积１９０亩,资产总额6239万元。产品出口到日本 东南亚和欧美，国内销往北京.天津.上海.南京.杭州等10多个大中城市，其中精加工水煮笋产量占全国产量的10%，出口量居全国同行前列。2004年公司实现销售收入10842万元，实现利税980万元，出口创汇900多万美元，其中自营出口327万美元，产销率达100%，企业定单不断，常年生产。临安产区占地40余亩，建筑面积1万多平方米，拥有现代化国际一流的在水煮笋精加工车间和从日本进口的加工包装和检测设备，运用IS9001和HACCP模式，采用日本先进的生产工艺和管理模式。目前已实现检验检疫电子报验和税务电脑申报。2002年公司投资兴建的建瓯康鑫食品有限公司占地70余亩，主要生产橘子罐头,清水笋罐头,水煮笋精加工和软包装系列产品，具有1万吨各类罐头食品的生产能力。2003年9月收购了占地20余亩，拥有固定资产1100多万元的浙江德请越菱食品有限公司。2003年参股偷袭占地40余亩，总投资2000多万元的福建顺昌生物科技有限公司。2004年经国家商务部批准在日本神户设立康鑫(日本)有限公司,负责开拓日本市场。